導(dǎo)語： 作為服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，餐飲業(yè)對于我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的作用。自新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，餐飲行業(yè)受到很大的沖擊。在這種情況下，餐飲業(yè)如何更好地做好疫情防控措施、提供更好更安全的就餐環(huán)境，就成為每一位餐飲業(yè)業(yè)主努力尋求答案的事情。
作為服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，餐飲業(yè)對于我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的作用。自新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，餐飲行業(yè)受到很大的沖擊。在這種情況下，餐飲業(yè)如何更好地做好疫情防控措施、提供更好更安全的就餐環(huán)境，就成為每一位餐飲業(yè)業(yè)主努力尋求答案的事情。
烽味小館作為佛山市一家獨(dú)具特色的餐飲機(jī)構(gòu)，在餐飲業(yè)大環(huán)境中，也在努力尋求更好的疫情防控措施。一個偶然的機(jī)會，烽味小館了解到光負(fù)離子技術(shù)，并得知該項技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用在諸多場合，如學(xué)校、醫(yī)院、辦公樓、商場、演播室和其他餐飲企業(yè)，取得了明顯的效果。為此，烽味小館主動邀請光負(fù)離子技術(shù)的發(fā)明單位、廣東凱西歐光健康有限公司對其餐飲場所進(jìn)行測量和改進(jìn)，通過光負(fù)離子技術(shù)提升整體運(yùn)營環(huán)境。
對于餐飲業(yè)而言，“色香味”三字是永恒的追求。色，是色相，要求呈現(xiàn)在用餐者面前的食物，必須具備美好的色彩，引起人的食欲;香，是香氣，要求用餐者能夠自始至終享受食物的香氣;味，是味道，要求食物進(jìn)入用餐者口中的時候，味道恰如其分。烽味小館作為一家獨(dú)具特色的餐飲店，在色香味方面的嚴(yán)格把控，也是贏得消費(fèi)者青睞的重要因素。
因此，在了解烽味小館的需求之后，廣東凱西歐光健康有限公司通過對餐館整體環(huán)境的測量，發(fā)現(xiàn)在光色表現(xiàn)、負(fù)離子含量和現(xiàn)場殺菌消毒方面均有改進(jìn)的空間。為此，凱西歐組織專業(yè)人員進(jìn)行了方案擬定，合理設(shè)置改造行為，為烽味小館提供了完整的光負(fù)離子技術(shù)解決方案，并順利實(shí)現(xiàn)落地應(yīng)用。
經(jīng)科學(xué)的數(shù)據(jù)測量，完成光負(fù)離子技術(shù)應(yīng)用的烽味小館里，無論是現(xiàn)場照明光色還是空氣新鮮程度，均有明顯的提升。經(jīng)專業(yè)儀器測量顯示，烽味小館里的負(fù)氧離子數(shù)量達(dá)到了11965個/立方厘米，顯色指數(shù)Ra達(dá)到93，色溫為3000K左右，接近早晨的太陽光。各方數(shù)據(jù)表明，烽味小館所采用的光負(fù)離子技術(shù)方案落地應(yīng)用十分成功。
光負(fù)離子技術(shù)擁有三大功能：光健康功能、凈化空氣功能、殺菌消毒功能，在餐飲行業(yè)中有著巨大的應(yīng)用優(yōu)勢。在餐飲業(yè)中應(yīng)用光負(fù)離子技術(shù)，需要對整個空間環(huán)境進(jìn)行綜合測量，合理布局，使用燈具為載體，采用導(dǎo)軌式或者嵌入式燈具，對整個空間燈光環(huán)境進(jìn)行改善。在餐飲經(jīng)營場所采用光負(fù)離子技術(shù)方案之后，整體空間將會呈現(xiàn)光線自然、顯色真實(shí)、空氣清新、自由享受的場面，每一個消費(fèi)者走進(jìn)餐館，就深刻感受到如同來到陽光森林一樣，足不出戶就如同置身清新怡人的戶外空間，大大增強(qiáng)了客戶的食欲和消費(fèi)欲望，從而有望提升整個餐館的經(jīng)營水平。
我們希望，更多餐飲酒店能夠采用光負(fù)離子技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)提升，從而改善整個空間環(huán)境，提升疫情綜合防控水平，滿足人們對于美好生活向往的需求，從而推動我國經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)表現(xiàn)更加出色，助力社會經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。